Bolo de nozes

1 lata de creme de leite {levar ao fogo até levantar fervura
200g de chocolate meio amargo{desligar o fogo

5 claras em neve
5 gemas
1 lata de leite condensado
200g de manteiga (ambiente )
2 x(chá) de farinha de trigo
1 c(sopa)de fermento em pó
1 x de uvas passas
1 x de nozes picadas

1/2 x de rum para molhar
3c (sopa) de açúcar