Empadinha aberta

250 g farinha de trigo
125 g gordura vegetal
1 ovo
1 c (café) de sal
Água gelada até dar ponto ( 2 c (sopa) +ou -)

Recheio
150 g queijo ralado prato
50 g queijo parmesão
1 ovo
1/2 x (chá) de leite
1/2 x (chá) de creme de leite
1 tomate picado sem semente
1 c (sobremesa) de óregano
2 c (sopa) de farinha de trigo
  Forno médio 20 minutos