Fogaça frita

15 g de fermento para pão (1c (sopa) )
1 c (sopa) de açúcar
1 c (sopa rasa) de sal
1 c (sopa) de óleo
30 g de manteiga sem sal
1 e 1/4 x de (chá) de água fria
1/2k a 600g de farinha de trigo