6 ovos
2 latas de leite condensado
2 medidas nao muito cheia de leite, na lata do leite condensado
Para calda
1 xicara de açucar e agua
modo de preparo
Numa vasilha coloque os ovos, o leite condensado e o leite e bata com o mix so ate misturar tudo.
Reserve e deixe descansar enquanto em um panela, coloque o açucar no fogo ate derreter, depois coloque a agua e deixe ate ficar uma calda grossa, reserve na assadeira esparramando a calda em volta da forma.
Com uma colher de pau vai batendo de baixo pra cima, por fora da vasilha que esta o pudim devagar. Este processo vai fazer as bolinhas estourarem, quando voce ver que a espuma abaixou coloque na forma e leve em banho maria na panela cobrindo a forma com papel aluminio e cozinhe por por +- (40 a 50 minutos). Depois e so deixar esfriar e por pra gelar.
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