10 tomates longa vida
100 grs peito de peru
100 grs champignon
100 grs queijo minas frescal
1 copo de requeijão cremoso
150 grs de muzzarela ralada grossa
cheiro verde picado, sal, orégano a gosto
azeite puro
modo de preparo
Cortar a parte de cima dos tomates e retirar todo o conteúdo com uma colher.
Salpique um pouco de sal em cada um e coloque virados com a abertura para baixo para escorrer toda a água que formar.
Pique o peito de peru e os champignos.
Esfarele o queijo minas, misture com todos os outros ingredientes, menos a muzzarela.
Recheie os tomates, cubra cada um com a muzzarela ralada, salpique orégano e cheiro verde.
Leve ao forno quente por 20 minutos, ou até que os tomates estejam numa consistencia desejada.
Regue com azeite e sirva.
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